香肠加工成套设备还包含有什么机器设备？

在技术飞速发展的今天，腊肠加工也迈入了现代化快速道路。走入现代化香肠加工生产车间，随处展现着科技的魅力。专业设备井然有序运行，切肉机将新鲜的肉块切成匀称的小块；拌馅机有效地将各种香料与肉粒高度融合，散发出诱人的香气。灌肠机以稳定速度将美味可口的饺子馅引入猪肠衣，仿佛是在制作一幅特色美食的画卷。在这儿，特色美食与现代科技完美融合，为人们带来口味、品质优良的腊肠，开启一场味觉里的全新升级之行。今天给大家分享一套日产万公斤的香肠加工成套设备。
切肉机：用于将生猪肉、牛羊肉或其它肉类食品切割成各种形状和大小，如块状、絮状、小块或丁状等，可以满足不同腊肠腊肠的制作要求。切肉机能够快速、高效地完成肉类激光切割工作中，降低人工成本与时间，而且激光切割厚薄均匀、尺寸统一。
拌馅机：将切碎的肉类食品与各种香料、调料进行深入混合搅拌，使饺子馅味儿匀称。不论是粉末状的调味品或是颗粒状的调料，拌馅机都能很好地把它们与饺子馅融合在一起。设备选用 304 304不锈钢材料生产制造，合乎食品工业生产制造规范，锅身一体冲压工艺，无焊接处，不容易渗水、漏馅。多爪搅拌轴设计方案能够确保拌馅匀称，而且变速可随心切换，还可以设置搅拌时间，锅身可倾斜，便捷全自动进料。
灌肠机：把混合好的饺子馅填充到猪肠衣中，产生腊肠香肠的形态。可灌法各种规格的肠产品，适用小动物猪肠衣、蛋白质猪肠衣、食品级塑料猪肠衣等。清洁灌肠产品有液压灌肠机、气动式定量分析纽结灌肠机等不同类型。液压灌肠机选用活塞机液压控制，对较做的料馅效果比较好，能确保清洁灌肠圆润且容易破肠；气动式定量分析纽结灌肠机可以连续全自动定量灌装纽结，工作效率高，产品型号比较统一。
扎线机：对罐装好饺子馅的肠开展扎带，将腊肠分为一节一节的段儿，有利于后续生产加工、包装贮存。设备选用交流伺服电机和工业触摸屏自动控制系统，具有效率高、易操控优势，可以根据客户的要求独立设置新产品的长度与孔径，扎带长短匀称。
烘干设备：用以烘干处理罐装好一点的腊肠香肠，清除在其中水分，使其达到适宜的干躁水平，有利于储存和食用。如果是做烟薰肠，也可以用烟熏炉来达到烘干处理和烟薰的多重实际效果。配有智能温控系统，温度湿度均可调式，可以选择铺满或悬架的形式进行烘干处理，使用方便，使用便捷。
包装设备：对准备好的腊肠香肠进行包装，可以起到隔氧、冷藏、防水、耐蚀、防蛀、污染治理等功效，高效地增加腊肠的保质期，有利于储放运输。有真空封口机等不同类型，能够依据产品的要求选择适合自己的包装方法和包装制品。
现代化香肠加工具备诸多优势。它在很大程度上提高了生产效率，短时间就可制造出很多高质量的腊肠。的智能控制保证了商品的一致性和可靠性，每一根香肠都是有着统一规格口感。