在没有冰箱等新型保鲜机器的时代,很多人为了储存肉类食品,便选用腌渍和熏烤的办法。冬季严寒干燥的气候标准适宜制做腊肉,经过处理的腊肠和香肠腊肉能够长时间保存,满足消费者在漫长冬天的食材要求。随着时间推移,这一习俗持续传承和发展,变成了过春节的关键传统式之一。而智能化香肠加工技术性更加是衍化到使用香肠加工机器设备制做,以下就是香肠加工成套设备的讲解。
立柱式绞切机特别适合用以大中小型香肠加工店面应用,因为这款绞切机单独感应电机分别控制切肉机头部和碎肉机头,换句话说,这款机器不但可以切肉片肉片肉粒,还能够搅肉沫颗粒物,香肠加工的小鲜肉溶解机器设备,这一台机器就能满足多种多样馅料的激光切割溶解。
激光切割溶解好一点的小鲜肉接着就是拌馅了,腊肠拌馅机能够顺转,还可以翻转,变速搭配使用能够使得饺子馅调料拌和均匀,主要适用于腊肠馅料的拌馅生产加工,料仓可倾斜,进料便捷,清理简易。
包馅调料搅拌好的腊肠接着就是罐装了,这一款腊肠灌肠机采用液压清洁灌肠技术性,根据开料离合器压盘向下压而罐装腊肠,可用作腊肠,火山石烤肠,香肠等各类肠类罐装,设备使用方便,清洁灌肠圆润。
腊肠清洁灌肠打结机就是给腊肠扎带的设备,这一款电动式腊肠打结机在工作台配有标尺,必须多久扎带都可以根据需求设置,绕线圈速可调式,电磁线圈拆换简易,缠线紧,不会破坏腊肠。
传统香肠加工中,采用的是冬日的太阳对腊肠开展日晒吹干,而智能化香肠加工技术性则是采用烘干设备,烘房,或者烟熏炉等设施,这一款烘干设备环境温度,时长都可以根据用户需求调节,烘干设备内可悬架,可铺满,不仅可以用于腊肠烘干处理,还可以用于腊肉烘干,还可以用于烘虾干,鱼干,小河虾。